Squisito – San Patrignano Rimini
Squisito San Patrignano
Dal 30 aprile al 3 maggio prossimi ci sarà la sesta edizione di una delle kermesse dedicate all’enogastronomia più importanti d’Italia: Squisito!
La manifestazione culinaria, come ogni anno, si svolgerà a due passi da Rimini, a San Patrignano, ed è certamente il luogo, ovvero la comunità di recupero di tossicodipendenti, a dare un grande significato all’evento.
L’edizione del 2010 sarà all’insegna di alcune parole chiave che la guideranno: sostenibilità e qualità, cioè come spendere meno e meglio. Questo è lo slogan e naturalmente l’intento degli organizzatori: fornire agli ospiti gli strumento per ritornare alla semplicità a tavola, consumando cibi e bevande in modo maggiormente responsabile con uno sguardo attento alla sostenibilità delle colture e della filiera di produzione.
Durante la 4 giorni dedicati al cibo Squisito! ospiterà chef, sommelier, gourmet ed esperti del settore provenienti da tutta Italia che si alterneranno e si muoveranno agevolmente tra fornelli dove metteranno in mostra la loro arte e tra tavole rotonde di dibattiti dove si confronteranno sugli argomenti più svariati legati alla produzione enogastronomica e agli sbocchi professionali che questa può offrire ai giovani.
Il programma è come sempre ricco di appuntamenti ma il cuore della manifestazione è certamente la possibilità non solo di confrontarsi con i grandi maestri della cucina ma di degustare prodotti tipici alcuni dei quali sarà possibile assistere alla preparazione.
Altrettanto importante è il contatto che gli ospiti avranno con i laboratori in cui lavorano i giovani di San Patrignano: un vero e proprio viaggio all’interno di un mondo col quale non siamo soliti confrontarci.
Da non dimenticare infine l’appuntamento più elegante di tutta la kermesse: Déjeuner sur l’herbe. Ogni giorno alle ore 12 sarà servito agli ospiti un pranzo formato pic-nic da degustare comodamente distesi sul prato.
Squisito! è tutto questo: arte della cucina, fascino di piatti gustosi ed originali, sguardo all’aspetto sociale ed economico della produzione, degustazione di ottime pietanze e vini.
Vieni anche tu dal 30 aprile al 3 maggio a San Patrignano.
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il 3 maggio fino a che ora si puo’ pranzare sull’erba?
saremmo in quattro.
grazie e buon lavoro
carolina